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肉質鮮美的虱目魚,常是許多美食老饕們的最愛,不論是魚肚、魚皮,甚至是魚骨都可以拿來熬湯,無刺虱目魚是取自魚骨附近的整條魚柳,不僅沒有魚刺,品嘗起來也沒有柴澀的口感,煮粥的最好選擇,是優質的蛋白質來源,讓您能大口品嘗虱目魚的鮮美滋味。